,

معرفی انواع کنجد روغن گیری – مزایا و معایب

3.7/5 - (31 امتیاز)

سلام – در این مقاله انواع کنجد روغن گیری موجود در بازار ایران را بررسی میکنیم. این تحقیق در آبان ماه ۹۵ توسط تیم OilSet انجام شده و جا برای بهبود دارد.

مزایا و معایب انواع کنجد روغن گیری

کسانی که تازه وارد کار روغن گیری میشوند ؛ با ابزارهای زیر مواجهند و باید انتخاب کنند :

 

دستگاه روغن گیری بهینه

cropped-Header_OilSet_ir_03-1-1.jpg

– کنجد و دانه های روغنی مناسب

انواع کنجد روغن گیری

– بطری و لیبل موردنیاز

oil_leable_oilset

– مخزن روغن و میز کار

 

در این مقاله ؛ پیشنهادات موجود در ایران برای دستیابی به دانه ی روغنی کنجد بررسی شده

و

انواع کنجد روغن گیری معرفی میگردد.

 

کنجد مناسب برای روغن گیری معمولا به رنگ خاکستری ، قهوه ای و مشکی در بازار موجود است.

نکته : کنجد سفید پوست کنده ؛ معمولا برای روغن گیری مناسب نیست.

کنجد روغن گیری

انواع کنجد روغن گیری در بازار ایران به تفکیک کشور تولیدکننده :

کنجد ایرانی :

بیشتر در مناظق جیرفت و بوشهر و لار و خوزستان و شمال کشور و اصفهان کشت میشود.

برای روغن گیری رنگ تیره دارد و بوی روغن برای همه ی ذائقه ها مناسب نیست.

در مناطق مختلف قیمت متفاوتی دارد و بیشتر برای ارده استفاده میشود و بهترین گزینه است.

ماشین سازی OilSet آمادگی کامل دارد از فروشندگان و تولیدکنندگان "کنجد روغن گیری ایرانی" پشتیبانی نماید.

 

کنجد پاکستانی :

کنجد پاکستان خاکستری و مشکی رنگ است.

کنجد خاکستری برای روغن گیری مناسب است و البته میتوان با مشکی مخلوط کرد.

کنجد مشکی پاکستان گرانتر از خاکستری است.

کنجد پاکستان را حتما دوبار بوجار کنید.

روغنگیری آسانی دارد و برای اکثر دستگاه ها مناسب است.

 

کنجد افغانی :

رنگ روغن کنجد افغانی متمایل سبز میشود و تیره تر از پاکستانی ست.

درصد روغن گیری و قیمت بیشتری دارد.

تفاوت شهرهای افغانستان در نوع کنجد موثر است. مثلا کنجد مزارشریف و میمنه بیشتر تائید میشود.

شنیده شده ارزش غذایی کمتری دارد.

 

کنجد هندی :

کنجد هندی خیلی شبیه ایرانی ست.

درصد روغن دهی کمتر است و لرد سفید دارد.

شنیده شده تراریخته است.

قیمت مشابه پاکستانی ست.

 

کنجد سودان :

برای روغن گیری کمتر کاربرد دارد و بیشتر برای ارده است.

کنجد طعم شیرین دارد و قیمت مناسبی دارد.

 

کنجد چینی :

معمولا پوست کنده است و بیشتر برای شیرینی و نان کاربرد دارد.

 

کنجد آرژانتین :

در بازار موجود است ولی اطلاعات زیادی به دست نیامد.

کنجد برای روغن گیری

توجه توجه :

اطلاعات فوق با استفاده از اطلاعات تحقیقات بازار ماشین سازی OilSet در پائیز ۹۵ به دست آمده است ؛

لذا ممکن است به مرور زمان تغییر کند

و

یا با مطالعه ی دقیقتر و وسیعتر بازار بهبود یابد.

 

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

 

این مقاله نیاز به بهبود توسط شما دارد.

لطفا تجربیات خود را پائین همین صفحه ثبت کنید.

حتی میتوانید شماره موبایل فروش کنجد را بگذارید.

از نظرات شما استقبال میشود.

 

Originally posted 2016-11-03 11:48:58.

Summary
Review Date
Reviewed Item
دستگاه روغن گیری,روغن گیری,مزایا و معایب انواع کنجد روغن گیری,دستگاه های روغن گیری
Author Rating
51star1star1star1star1star
65 پاسخ
  1. اکبری
    اکبری گفته:

    سلام درود ممنون از اطلاعات خوبتون
    پخش انواع کنجد ایرانی و خارجی در مشهد و سراسر کشور
    Konjed_farm اینستا
    Konjedfarm وب سایت
    ۰۹۱۲۸۰۴۵۳۷۶

    پاسخ
  2. عربی
    عربی گفته:

    سلام وقت بخیر 

    کنجد افغانستان با درصد روغن گیری 52 درصد موجود دارم ( موجودی 400 تن )

    حداقل سفارش یک تن 

    قیمت هر کیلو 35800 تومان 

    با تشکر 

    09153408600

    پاسخ
  3. نويد
    نويد گفته:

    سلام 

    دستگاهي موجود هست كه در كنار ارده كشي روغن گيري هم انجام دهد ؟ 

    از هر كيلو كنجد چقدر ارده بدست مياد و كدوم كنجد مناسب ارده كشيه 

    لطفا بهترين دستگاه مناسب براي توليد ماهيانه ٢٠٠ تا ٣٠٠ كيلو ارده رو هم معرفي كنيد 

    سپاس 

    پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام آقای نوید
      مکانیزم و سیستم ارده گیری با روغن کشی متفاوت است و بنابراین دو دستگاه مجزا لازم است.
      کنجد به ارده ضایعات ندارد و 100% تبدیل میشود.
      دستگاه ارده گیری دو مدل داریم :
      رومیزی با ظرفیت ساعتی 8 کیلوگرم به قیمت 11میلیون تومان
      ایستاده با ظرفیت ساعتی 18 کیلوگرم به قسمت 22 میلیون تومان
      (تابستان99)

      پاسخ
  4. سعید
    سعید گفته:

    سلام در حال حاضر کنجد مورد استفاده برای روغن گیری حدودا کیلویی چند است" و اینکه با کارکردن شبانه روزی دستگاه متوسط روزانه چه مقدار می توان تولید داشت؟ و هر کلیو کنجد چه مقدار روغن می دهد؟

    پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام
      حدودا هر لیتر روغن کنجد بین 10 تا 20 هزار تومان سود دارد.
      البته این سود برای روغن های غیر از کنجد بیشتر است.

      کنجد حدود 50% روغن دارد.

      پاسخ
  5. Milad
    Milad گفته:

    سلام و وقت بخیر برای روغن گیری کنجد هسته انگر انار سیاه دانه و بقیه دانه های روغنی باید دستگاه های مختلف خرید یا یک دستگاه نیاز همه دانه ها رو رفع میکنه ممنونم میشم به جیمیلم پاسخ رو بفرستید miladshakarami70@gmail.com 

    پاسخ
  6. وکلایی
    وکلایی گفته:

    سلام.کنجد هندی , پاکستانی و افعانی دارم بوجار شده و درجه یک.برای قیمت و نمونه واتساپ پیام بدین.   وکلایی ۰۹۹۱۵۵۰۴۵۴۷ 

    پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام
      ممنون از پیام تان.
      محصولات ایشان تائید یا رد نمیشود و انتشار آن در سایت اویلست صرفا جهت اطلاع رسانی برای مشتریان روغن گیری است.

      پاسخ
  7. ضرغام فیروزی
    ضرغام فیروزی گفته:

    سلام جناب غلامی.

    حدود ۲۰ میلیون سرمایه دارم و اگه بشه میخوام تولید روغن گیری را شروع کنم اگه مشاوره بفرمائید سپاسگزارتون میشم.

    09128460604

    پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام
      دستگاه روغن گیری ۳ مدل است : ۶٫۵ میلیون و ۸ میلیون و ۲۴ میلیون تومان
      دستگاه کره گیری هم یک مدل است : ۷ میلیون تومان (مرداد ۹۸)
      .
      پیشنهاد میکنیم برای شروع یک روغن گیری ۸ میلیون تومانی بگیرید. قیمت روز در صفحه اول سایت OilSet.ir هم هست

      پاسخ
  8. مهدی طاهری
    مهدی طاهری گفته:

    سلام آقای غلامی 

    چه روغن کنجدی بگیرم که بوش خیلی کم باشه. چند ساله که روغن کنجدی که از طریق دستگاه در حضور مشتری گرفته میشه تهیه میکنم اما بعضی وقتها روغن ، بوی زیادی داره که تو غذا خیلی معلومه لطفا راهنمایی کنید که چه نوع روغنی تهیه کنم که مطمئن بشم بوش خیلی کمه و باکیفیته .ممنون

    پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام آقای طاهری

      معمولا روغن کنجد طبیعی بوی طبیعی دارد.

      به نظر میرسد اگر خیلی به بو حساس شویم، ممکن است فرآیند شیمیایی رواج پیدا کند

      پاسخ
      • ناشناس
        ناشناس گفته:

        ممنون اما منظورم این نیست که بوی روغن گرفته بشه بلکه منظورم اینه که از بین کنجدهای موجود کدوم بوی کمتری دارد مثلا شما در همین سایتتون گفتید که روغن کنجد ایرانی ممکنه برای همه ذائقه ها دلچسب نباشه 

        پاسخ
        • محمد غلامی
          محمد غلامی گفته:

          بله.

          به نظرم کنجد پاکستانی بوی کمتری دارد. البته روغن کمتری هم دارد.

          ما ترجیح میدهیم کنجد افغانی یا ایرانی استفاده کنیم

          پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام

      معمولا کنجاله کنجد خروجی از دستگاه روغن گیری خوراک دام میشود

      البته کنجاله های فتیله ای قبل از رسیدن به مصرف دام باید آسیاب شوند ولی کنجاله چیپسی مستقیم خوراک دام میشود

      پاسخ
  9. محمد
    محمد گفته:

    سلام چطور بفهمیم که کنجد فله ای که در بازار موجوده، ایرانیه یا هندی، با توجه به شباهتش، یا چطور بفهمیم بوجار شده یا نه.

    پاسخ
    • محمد غلامی
      محمد غلامی گفته:

      سلام.
      کنجد بوجار شده در بازار موجود است. نیازی به خرید دستگاه بوجار نیست.
      البته کنجد شسته شده هم هست که کیفیت بهتری دارد

      پاسخ
    • gholami
      gholami گفته:

      سلام آقای صحرایی

      کنجد پاکستانی شسته شده سراغ ندارم. معمولا کنجد افغانی شسته شده است و پاکستانی معمولا بوجار شده است.

      پاسخ
    • gholami
      gholami گفته:

      سلام

      همه ی کنجدهای موجود در بازار تائیدیه ی بهداشت دارند.

      نمیدانم کدام بهتر است.

      اگر کسی اطلاع دارد نظر بدهد.

      پاسخ
    • gholami
      gholami گفته:

      سلام و سلامت باشید

      کنجد بین 40 تا 50 درصد روغن دارد.

      دستگاه های روغن گیری ما کل روغن کنجد را تخلیه میکند و کنجاله خشک تحویل میدهد.

      یعنی از 1 کیلو کنجد خوب  مثلا افغانی نیم لیتر روغن و از 1 کیلو کنجد ضعیف 4پچهارصد سی سی روغن دریافت میشود

      پاسخ
    • gholami
      gholami گفته:

      سلام آقای ایزدی

      برای تمیز کردن کنجد از تکنیک بوجاری استفاده میشود.

      برای بوجاری ؛ کنجد وارد دستگاه شده و با فشار باد ، خاک و مخلفات اضافی خارج میشود.

      کنجد دو بار بوجار شده استفاده کنید تا کیفیت روغن بهتری داشته باشید.

      پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *