دستگاه آجیل پزی | بودادن تونلی

دستگاه آجیل پزی OilSet با امکانات به روز و طراحی مهندسی ، در کارگاه ها و معازه های تخمه و آجیل فروشی کاربرد دارد.

دستگاه آجیل پزی تونلی

دستگاه آجیل پزی | یکی از کسب و کارهای رو به رشد امروز تنقلات و به خصوص آجیل و تخمه است.

مغزی جات به لحاظ ارزش غذایی و خوش خوراک بودن ، بازار پررونق و رو به پیشرفتی دارند.

البته افزایش قیمتها در همۀ صنوف وجود دارد ولی مشتریان متراکم آجیل پزی ها و اشتیاق مردم به خرید آجیل تازه و باکیفیت نشان دهندۀ رونق این کسب و کار است.

ان شاءالله رونق همۀ کسب و کارهای کشور روزافزون گردد.

یک رانندۀ اصفهانی :

من بدون آجیل تازه و تخمۀ کرمانشاهی نمیتوانم رانندگی کنم.

دستگاه آجیل پزی و بودادن و تفت تخمه و آجیل همراه با دستگاه های جانبی، برای تجربۀ موفق کاسبی و سلامتی طراحی شده است.

دستگاه آجیل پزی OilSet را در کارگاه های مربوطه استفاده میشود و ابتدای خط تولید بودادن است.

این دستگاه آجیل و تخمه را بو میدهد و سپس نیاز به سرند کردن و همچنین شور کردن در دستگاه شورکن دارد.

ماشین سازی OilSet کل خط تولید آجیل پزی را تولید و راه اندازی مینماید.

مهم :

یکی از نکات مهمی که برای انتخاب دستگاه آجیل پزی باید در نظر داشته باشید، دقت ماشین ساز در طراحی ماردون همزن برای نشکستن دانه ها است.

هشدار : برخی دستگاه های غیرمهندسی، ضایعات تفت را بالا میبرند و در هر بار بو دادن، مقداری از تخمه و آجیل و خشکبار را خرد میکنند.

این موضوع میتواند به سودآوری دستگاه آسیب بزند.

ماسین سازی OilSet در دستگاه های آجیل پزی خود این موضوع را در نظر گرفته و آجیل و تخمه را با حداقل آسیب ، تفت میدهد. 

بو دادن فرآیندی است که در آن با استفاده از حرارت مستقیم و بدون استفاده از روغن و آب (به عنوان انتقال دهنده گان حرارت)، مواد غذایی خشک و پخته می‌شوند.

بر خلاف دیگر روش‌های حرارت دهی و پختن خشک، بو دادن به منظور خشکاندن و پختن دانه‌ها (مثل گندم و شاهدانه) و مغزدانه‌ها (مثل پسته و تخمه) استفاده می‌شود.

در حین بو دادن باید دانه‌ها را کاملاً مخلوط کرد تا حرارت به صورت یکنواخت به همه آن‌ها منتقل شود.

منبع : ویکیپدیا – بو دادن